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アイテム
中世柳酒の研究―柳酒屋を中心に―
https://nara-u.repo.nii.ac.jp/records/2003258
https://nara-u.repo.nii.ac.jp/records/2003258b9f8abfe-b455-45a3-9109-f9102316f3f6
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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中世柳酒の研究―柳酒屋を中心に―
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| アイテムタイプ | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||
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| 公開日 | 2011-11-08 | |||||||||
| タイトル | ||||||||||
| タイトル | 中世柳酒の研究―柳酒屋を中心に― | |||||||||
| 言語 | ||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||
| 著者 |
澤田,くみ子
× 澤田,くみ子
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| 所属 | ||||||||||
| 値 | 奈良大学大学院生 | |||||||||
| 抄録 | ||||||||||
| 内容記述タイプ | Abstract | |||||||||
| 内容記述 | 室町期には、生産者自体が利潤を対象とする商品生産として、営業の一般化が顕著となっていく。これが、いわゆる酒屋の酒である。この酒屋の酒である「柳酒」とは、室町時代から江戸時代にかけて、京都を代表する美酒であり、都の公家・武士.寺社などの支配階級の間で、贈答品として多用されたものである。そして十四世紀半ばには、大和僧坊の酒(南都諸白)、天野酒と並んで、天下の銘酒と謡われた酒である。「柳酒」「柳酒屋」については、小野晃嗣氏、河内将芳氏などの研究者がおられる。そこで、先行研究を踏まえて、柳酒屋＝五条坊門西洞院南西頬＝中興という過程を考えていきたい。また、柳酒屋と幕府・寺院関係についても考察していきたいと思う。 | |||||||||
| 書誌情報 |
奈良大学大学院研究年報 Annual reports of the Graduate School of Nara University 号 8, p. 59-62, 発行日 2003-03-01 |
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| 出版者 | ||||||||||
| 出版者 | 奈良大学大学院 | |||||||||
| ISSN | ||||||||||
| 収録物識別子タイプ | PISSN | |||||||||
| 収録物識別子 | 13420453 | |||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||||
| 内容記述 | Departmental Bulletin Paper | |||||||||
