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アイテム
観光と食文化
https://nara-u.repo.nii.ac.jp/records/2001688
https://nara-u.repo.nii.ac.jp/records/20016887d075930-0597-40a5-abdd-7adc2bc04b27
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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観光と食文化
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| アイテムタイプ | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||||||
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| 公開日 | 2012-01-18 | |||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||
| タイトル | 観光と食文化 | |||||||||||||
| 言語 | ||||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||||||
| その他（別言語等）のタイトル | ||||||||||||||
| その他のタイトル | Tourism and excellent Cuisines | |||||||||||||
| 著者 |
大村,喬一
× 大村,喬一
× 堤,博美
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| 所属 | ||||||||||||||
| 値 | 教養部 | |||||||||||||
| 所属 | ||||||||||||||
| 値 | 教養部 | |||||||||||||
| 抄録 | ||||||||||||||
| 内容記述タイプ | Abstract | |||||||||||||
| 内容記述 | 奈良に美味な飲食店が少ないのは、多分大仏商法といわれる心理的な条件が作用しているのかも知れない。即ち奈良には日本一の大仏があり、黙っていても多くの人々が奈良を訪れるのだから、格別美味なものを提供して、人を惹きつける必要はないと考えているのであろう。しかし伝統を重んじ郷土に誇りをもつ奈良人が、美食の伝統を捨て去ったとは思えず、我々としては今後も美味を求めて、いろいろな店を探訪していくつもりである。 | |||||||||||||
| 書誌情報 |
奈良大学紀要 Memoirs of the Nara University 号 29, p. 1-20, 発行日 2001-03-01 |
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| 出版者 | ||||||||||||||
| 出版者 | 奈良大学 | |||||||||||||
| ISSN | ||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | PISSN | |||||||||||||
| 収録物識別子 | 03892204 | |||||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||||||||
| 内容記述 | Departmental Bulletin Paper | |||||||||||||
